米瓦機械設備有限公司一直秉承著穩健經營、務實敬業的創業精神,以服務創造價值、服務贏得尊重、服務打造品牌為經營理念."/>
從設備的角度來說,家庭烘焙的設備比較簡單,占地方少,便捷,但是產量低,功率,密封性能等比較差。專業設備占地大,各方面性能比家用的設備強很多,產量高。家庭烘焙的東西肯定可以用專業烘焙方式做出來。
1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鮮盒中,攪拌均勻。
2、把保鮮盒蓋子開口,如下圖。
3、將剩下的300克面粉,12克酵母,30克鹽放入一個容器中,把12小時前發酵好的面也放入這個容器中。
和面盡量用純凈水,自來水中含有氯,會抑制酵母的功效,自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯,但一定要冷卻后再用。
最后的30分鐘一定不能心急,否則面包會塌下去的,前面的努力就白費了。鹽是必須的,它可以調節發酵的面團。
|
|
| 香河县 | 扎赉特旗 | 十堰市 | 双江 | 建瓯市 | 南通市 |
| 东安县 | 司法 | 莱西市 | 宜川县 | 宿迁市 | 绥芬河市 |
| 诸暨市 | 松原市 | 和田县 | 光山县 | 额尔古纳市 | 神农架林区 |